A la carne de cerdo se le llama “La otra Carne Blanca”,es la que más se produce en el mundo.
Algunos de los productos que se obtienen del porcino:
El jamon,chorrizo,chicharron entre otros.
Del cerdo se obtiene la insulina, que se utiliza en el tratamiento de la diabetes en humanos; se necesitan aproximadamente 132,000 cerdos para producir 1 kilogramo de esta sustancia, cantidad suficiente para tratar de 1,650 a 2,200 diabéticos en un año.Tambien se practica
como extensiva e intensiva.
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